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Valores nutricionales del aceite de oliva virgen extra/ Nutritional Values of extra virgin olive oil 03/07/2014
Valores nutricionales del aceite de oliva virgen extra/ Nutritional Values of extra virgin olive oil Nutrición
. El aceite de Oliva Virgen Extra es un zumo de fruta natural que conserva todas las propiedades del fruto del que procede.
. Es una grasa vegetal y las grasas, son el nutriente indispensable para que podamos desarrollar actividades tanto físicas como intelectuales.
. Reduce los riesgos de trombosis arterial e infarto. El 80% del aceite de oliva es ácido oleico (monoinsaturado) aumenta el "colesterol bueno" (HDL) que ejerce un papel protector y transporta el "colesterol malo" depositado en las arterias hasta el hígado para su eliminación. Es decir, mejora el control de la presión arterial.
. Es un antioxidante natural. Previene enfermedades degenerativas (Alhzeimer) y actúa contra el envejecimiento ya que contiene una elevada cantidad de polifenoles.
. Estimula el crecimiento, es rico en vitaminas A, D, E y K y favorece la absorción de minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio y el zinc.
. Ayuda a mejorar el tránsito intestinal y evita la acidez gástrica.
. Tiene un efecto protector y tónico de la epidermis.
. Es el alimento más similar a la leche materna por su composición de ácidos grasos.


Nutrition
The Extra Virgin Olive Oil is a natural fruit juice that retains all the properties of the fruit from which it comes. . It is a vegetable fat and fats are the essential nutrient so we can develop both physically challenged and intellectual activities. . Reduce the risk of arterial thrombosis and infarction. 80% olive oil is oleic acid (monounsaturated) raises "good" cholesterol (HDL) that exerts a protective role and carries the "bad" cholesterol deposited in the arteries to the liver for elimination. Ie improving the control of blood pressure. . It is a natural antioxidant. Prevents degenerative diseases (Alhzeimer) and act against aging as it contains a high amount of polyphenols. . It stimulates growth, is rich in vitamins A, D, E and K and promotes the absorption of minerals like calcium, phosphorus, magnesium and zinc. . It helps to improve intestinal transit and prevents gstrica acidity. . It has a protective effect ytnico epidermis. . It is the food more like breast milk by its composition of fatty acids.
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